Юлия Высоцкая Едим дома Елена Чекалова рецепты Счастье есть с Еленой Чекаловой Салаты на день рождения Рецепты приготовления , свинина рецепты мясо по французски Новогодние рецепты Новогоднее меню Новогодний стол ветчина буженина рулет мясо в горшочках бефстроганов гуляш РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ еда РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ говядина с черносливом баранина РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ РЕЦЕПТЫ: БЛЮДА В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ домашнии рецепты рецепты кухни салаты рецепты Смак рецепты смак с иваном ургантом Корейские салаты Вторыеблюда рецепты мяса рецепты запеканок Рыба Морепродукты Дичь Супы бульйоны Борщи Холодные супы Соусы Гарнир Овощи Каши Макароны Выпечка Выпечка сладкая Выпечка несладкая Вареники пельмени Блины , блинчики Торты Пироги Тесто Кремы Разное Кексы рецепты от анастасии скрипкиной Пудинги Рецепты Юлии Высоцкой Рецепты от Елены Чекаловой передача счастье есть, Счастье есть" Елены Чекаловой,бефстроганов рецепт Печенье Десерты Фруктовые десерты Молочные десерты Домашние конфеты Гарячие напитки Холодные напитки Чай супы,салаты,вторые блюда из мяса , рыбы , морепродуктов,гарниры, десерты , напитки, суши, роллы,паста,рецепт пиццы пироги рецепты рецепт кекса,грибы. /Glavnaya/feed/atom.html 2017-02-06T07:38:56+00:00 Joomla! - Open Source Content Management 2010-03-18T15:39:55+00:00 2010-03-18T15:39:55+00:00 /farshirovannaya-kuritsa-zapechennaya-v-dukhovom-shkafu.html

<div class="feed-description"><p>Взять молодую упитанную курицу, чтобы не надо было отваривать ее предварительно. Хорошо выпотрошить и промыть, затем посолить внутри и снаружи. Мелко нарезать 1 головку лука и поджарить с 2—3 ложками масла. Последовательно прибавить и поджарить мелко нарезанные потроха курицы и 1/2 стакана риса. Налить немного горячей воды. Когда рис набухнет, снять с огня и заправить солью, черным перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки и мяты. Нафаршировать курицу, зашить отверстие в брюшке и положить в подходящую посуду. Налить 1/2 стакана жира и 1/2 стакана воды и запечь (время от времени поливать вытопившимся соком и жиром, в котором она жарится). Подать с подходящим салатом</p></div>

<div class="feed-description"><p>Взять молодую упитанную курицу, чтобы не надо было отваривать ее предварительно. Хорошо выпотрошить и промыть, затем посолить внутри и снаружи. Мелко нарезать 1 головку лука и поджарить с 2—3 ложками масла. Последовательно прибавить и поджарить мелко нарезанные потроха курицы и 1/2 стакана риса. Налить немного горячей воды. Когда рис набухнет, снять с огня и заправить солью, черным перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки и мяты. Нафаршировать курицу, зашить отверстие в брюшке и положить в подходящую посуду. Налить 1/2 стакана жира и 1/2 стакана воды и запечь (время от времени поливать вытопившимся соком и жиром, в котором она жарится). Подать с подходящим салатом</p></div> 2010-02-26T13:01:15+00:00 2010-02-26T13:01:15+00:00 /shaker-lukum.html

<div class="feed-description"><p>Ингредиенты:<br />1,5 стакана пшеничной муки, 4 ст. ложки топленого масла, 2/3 стакана сахарной пудры, 2<br />яичных желтка, 1 ст. ложка коньяка, 1/4 ч. ложки шафрана.<br />Приготовление<br />Шафран залить коньяком и размешать. Топленое масло растереть добела. Сырые желтки<br />растереть с сахарной пудрой, добавить топленое масло и коньяк с шафраном, хорошо<br />перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 7-10<br />минут, после чего сформовать шарики размером с грецкий орех и слегка приплюснуть их, чтобы<br />получились толстые лепешки.<br />Выложить их на противень, поставить в подогретую духовку и выпекать на слабом огне в течение<br />7-10 минут.<br />Готовые изделия уложить на блюдо или тарелочку и подать к чаю.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Ингредиенты:<br />1,5 стакана пшеничной муки, 4 ст. ложки топленого масла, 2/3 стакана сахарной пудры, 2<br />яичных желтка, 1 ст. ложка коньяка, 1/4 ч. ложки шафрана.<br />Приготовление<br />Шафран залить коньяком и размешать. Топленое масло растереть добела. Сырые желтки<br />растереть с сахарной пудрой, добавить топленое масло и коньяк с шафраном, хорошо<br />перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 7-10<br />минут, после чего сформовать шарики размером с грецкий орех и слегка приплюснуть их, чтобы<br />получились толстые лепешки.<br />Выложить их на противень, поставить в подогретую духовку и выпекать на слабом огне в течение<br />7-10 минут.<br />Готовые изделия уложить на блюдо или тарелочку и подать к чаю.</p></div> 2010-02-26T12:59:32+00:00 2010-02-26T12:59:32+00:00 /rakhat-lukum-vanilnyj.html

<div class="feed-description"><p>Ингредиенты:<br />1 стакан сахара, 1 стакан воды,1 стакан кукурузного крахмала, 1 стакан сахарной пудры, 1/5<br />ч. ложки ванили, лимонная кислота на кончике ножа.<br />Приготовление<br />Смешав сахар с водой, приготовить сироп (для улучшения процесса желирования в него можно<br />добавить немного желатина), всыпать в него крахмал и уварить, присоединив в конце лимонную<br />кислоту и ванилин.<br />После варки полученную остывшую массу разлить в лоточки, застеленные пергаментной бумагой,<br />дать массе загустеть и через 4 часа нарезать прямоугольными кусочками, обвалять их в сахарной<br />пудре и уложить в сухую картонную коробку.<br /><br />Для придания цвета и вкуса в рахат-лукум можно добавить немного фруктово-ягодного сока или<br />сиропа.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Ингредиенты:<br />1 стакан сахара, 1 стакан воды,1 стакан кукурузного крахмала, 1 стакан сахарной пудры, 1/5<br />ч. ложки ванили, лимонная кислота на кончике ножа.<br />Приготовление<br />Смешав сахар с водой, приготовить сироп (для улучшения процесса желирования в него можно<br />добавить немного желатина), всыпать в него крахмал и уварить, присоединив в конце лимонную<br />кислоту и ванилин.<br />После варки полученную остывшую массу разлить в лоточки, застеленные пергаментной бумагой,<br />дать массе загустеть и через 4 часа нарезать прямоугольными кусочками, обвалять их в сахарной<br />пудре и уложить в сухую картонную коробку.<br /><br />Для придания цвета и вкуса в рахат-лукум можно добавить немного фруктово-ягодного сока или<br />сиропа.</p></div> 2010-02-26T12:47:59+00:00 2010-02-26T12:47:59+00:00 /khalva-muchnaya-s-orekhami.html

<div class="feed-description"><p>ХАЛВА МУЧНАЯ С ОРЕХАМИ<br />Ингредиенты:<br />2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 3 ст. ложки топленого бараньего жира, 1/2<br />стакана очищенных грецких орехов или арахиса.<br />Приготовление<br />Арахис или очищенные от скорлупы грецкие орехи высыпать на чистую сковороду и обжарить.<br />Затем остудить, удалить тонкую кожицу, а ядра растолочь крупными кусочками.<br />В кастрюле с толстым дном разогреть бараний жир (можно заменить его смальцем или топленым<br />маслом), затем постепенно всыпать просеянную муку и жарить, помешивая, до тех пор, пока масса<br />не приобретет коричневый оттенок. В это время сахар растворить в теплой воде, довести до<br />кипения и сварить сироп. После этого постепенно влить, помешивая, сахарный сироп в муку,<br />добавить орехи, тщательно перемешать, вылить полученную массу в тарелки или на противень и<br />разровнять поверхность.<br />Когда халва остынет, нарезать ее на кусочки и подать к столу.</p></div>

<div class="feed-description"><p>ХАЛВА МУЧНАЯ С ОРЕХАМИ<br />Ингредиенты:<br />2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 3 ст. ложки топленого бараньего жира, 1/2<br />стакана очищенных грецких орехов или арахиса.<br />Приготовление<br />Арахис или очищенные от скорлупы грецкие орехи высыпать на чистую сковороду и обжарить.<br />Затем остудить, удалить тонкую кожицу, а ядра растолочь крупными кусочками.<br />В кастрюле с толстым дном разогреть бараний жир (можно заменить его смальцем или топленым<br />маслом), затем постепенно всыпать просеянную муку и жарить, помешивая, до тех пор, пока масса<br />не приобретет коричневый оттенок. В это время сахар растворить в теплой воде, довести до<br />кипения и сварить сироп. После этого постепенно влить, помешивая, сахарный сироп в муку,<br />добавить орехи, тщательно перемешать, вылить полученную массу в тарелки или на противень и<br />разровнять поверхность.<br />Когда халва остынет, нарезать ее на кусочки и подать к столу.</p></div> 2010-02-26T12:09:31+00:00 2010-02-26T12:09:31+00:00 /tyanuchki.html

<div class="feed-description"><p>Это очень старый рецепт. Теперь пришла и ваша очередь попробовать свои силы.<br />Ингредиенты на 100 тянучек:<br />500 г гранулированного сахара<br />2 столовые ложки кукурузной муки<br />2 чайные ложки жидкого глицерина<br />240 мл воды<br />340 г светлого кукурузного сиропа<br />1,5 чайной ложки соли<br />1 чайная ложка ванилина<br />3 столовые ложки несоленого сливочного масла<br />пищевой краситель<br />немного оливкового масла<br />Инвентарь:<br />Большая форма<br />Большая кастрюля<br />Деревянная ложка<br />Кулинарный градусник<br />Нож или ножницы<br />Пищевая пленка<br />Приготовление<br />1. Смажьте сливочным маслом форму.<br />2. Сбрызните кастрюлю оливковым маслом и смешайте там сахар, муку, воду, а потом добавьте<br />сироп, соль и глицерин.<br />3. Поставьте на огонь и мешайте, пока сахар не растворится. Пусть масса покипит в течение 3-4<br />минут. Температура должна достичь 132°С.<br />4. Затем снимите массу с огня и добавьте масло, ванилин и пищевой краситель.<br />5. Вылейте полученную массу в форму до остывания.<br />6. Затем скатайте тоненькую колбаску и нарежьте ее на конфетки, затем заверните каждую в<br />пленку.<br />Варианты: вы можете заменить ванилин мятным маслом, экстрактом миндаля (апельсина) или<br />добавить порошок какао или орехи</p></div>

<div class="feed-description"><p>Это очень старый рецепт. Теперь пришла и ваша очередь попробовать свои силы.<br />Ингредиенты на 100 тянучек:<br />500 г гранулированного сахара<br />2 столовые ложки кукурузной муки<br />2 чайные ложки жидкого глицерина<br />240 мл воды<br />340 г светлого кукурузного сиропа<br />1,5 чайной ложки соли<br />1 чайная ложка ванилина<br />3 столовые ложки несоленого сливочного масла<br />пищевой краситель<br />немного оливкового масла<br />Инвентарь:<br />Большая форма<br />Большая кастрюля<br />Деревянная ложка<br />Кулинарный градусник<br />Нож или ножницы<br />Пищевая пленка<br />Приготовление<br />1. Смажьте сливочным маслом форму.<br />2. Сбрызните кастрюлю оливковым маслом и смешайте там сахар, муку, воду, а потом добавьте<br />сироп, соль и глицерин.<br />3. Поставьте на огонь и мешайте, пока сахар не растворится. Пусть масса покипит в течение 3-4<br />минут. Температура должна достичь 132°С.<br />4. Затем снимите массу с огня и добавьте масло, ванилин и пищевой краситель.<br />5. Вылейте полученную массу в форму до остывания.<br />6. Затем скатайте тоненькую колбаску и нарежьте ее на конфетки, затем заверните каждую в<br />пленку.<br />Варианты: вы можете заменить ванилин мятным маслом, экстрактом миндаля (апельсина) или<br />добавить порошок какао или орехи</p></div>