Юлия Высоцкая Едим дома Елена Чекалова рецепты Счастье есть с Еленой Чекаловой Салаты на день рождения Рецепты приготовления , свинина рецепты мясо по французски Новогодние рецепты Новогоднее меню Новогодний стол ветчина буженина рулет мясо в горшочках бефстроганов гуляш РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ еда РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ говядина с черносливом баранина РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ РЕЦЕПТЫ: БЛЮДА В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ домашнии рецепты рецепты кухни салаты рецепты Смак рецепты смак с иваном ургантом Корейские салаты Вторыеблюда рецепты мяса рецепты запеканок Рыба Морепродукты Дичь Супы бульйоны Борщи Холодные супы Соусы Гарнир Овощи Каши Макароны Выпечка Выпечка сладкая Выпечка несладкая Вареники пельмени Блины , блинчики Торты Пироги Тесто Кремы Разное Кексы рецепты от анастасии скрипкиной Пудинги Рецепты Юлии Высоцкой Рецепты от Елены Чекаловой передача счастье есть, Счастье есть" Елены Чекаловой,бефстроганов рецепт Печенье Десерты Фруктовые десерты Молочные десерты Домашние конфеты Гарячие напитки Холодные напитки Чай супы,салаты,вторые блюда из мяса , рыбы , морепродуктов,гарниры, десерты , напитки, суши, роллы,паста,рецепт пиццы пироги рецепты рецепт кекса,грибы. /Table/SHashlyk/feed/atom.html 2017-05-20T13:22:49+00:00 Joomla! - Open Source Content Management 2011-06-20T13:45:36+00:00 2011-06-20T13:45:36+00:00 /kak-zamarinovatshashlyk-iz-svininy.html

<div class="feed-description"><h1>Как замариновать шашлык из свинины</h1> <p><img src="images/stories/1/kak-zamarinovatshashlyk-iz-svininy.png" border="0" alt="Как замариновать шашлык из свинины" title="Как замариновать шашлык из свинины" style="float: left; margin: 11px;" />Главное в этом деле – правильно замариновать. Кое-кто не представляет себе шашлыка без многочасовой уксусной ванны, а некоторые с горячностью утверждают, что “кислое мясо – тухлое мясо” и признают лишь приправы и соль. Все верно. И не верно.<br /><br />Классический шашлык – это свинина порезанная кусочками по 40-50 грамм и лук, нашинкованный кольцами, уложенные в эмалированную посуду слоями и сдобренные черным (красным) перцем, уксусом, солью и лимонным соком. Этот способ не требует много времени – мясо будет готово к приготовлению уже через 3-4 часа. Если “исходник” – говядина или баранина, мариновать нужно дольше – 6-8 часов. </div>

<div class="feed-description"><h1>Как замариновать шашлык из свинины</h1> <p><img src="images/stories/1/kak-zamarinovatshashlyk-iz-svininy.png" border="0" alt="Как замариновать шашлык из свинины" title="Как замариновать шашлык из свинины" style="float: left; margin: 11px;" />Главное в этом деле – правильно замариновать. Кое-кто не представляет себе шашлыка без многочасовой уксусной ванны, а некоторые с горячностью утверждают, что “кислое мясо – тухлое мясо” и признают лишь приправы и соль. Все верно. И не верно.<br /><br />Классический шашлык – это свинина порезанная кусочками по 40-50 грамм и лук, нашинкованный кольцами, уложенные в эмалированную посуду слоями и сдобренные черным (красным) перцем, уксусом, солью и лимонным соком. Этот способ не требует много времени – мясо будет готово к приготовлению уже через 3-4 часа. Если “исходник” – говядина или баранина, мариновать нужно дольше – 6-8 часов. </div> 2011-06-13T12:23:04+00:00 2011-06-13T12:23:04+00:00 /kak-pravilno-prigotovit-shashlyk.html

<div class="feed-description"><h1>Как правильно приготовить шашлык</h1> <p>Теплые майские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и   культура.</p> <p><img src="images/stories/111/kak-pravilno-prigotovit-shashlyk.jpg" border="0" alt="Как правильно приготовить шашлык" title="Как правильно приготовить шашлык" /><br /><br /><strong>А оно у вас раньше хрюкало или кудахтало? Правильно готовим шашлык</strong><br /><br /> Сколько встречаешь людей – столько слышишь мнений о правильности его замачивания, приготовления, жарки, поедания и даже запивания. Обобщив многонациональный опыт «шашлыковедения», </div>

<div class="feed-description"><h1>Как правильно приготовить шашлык</h1> <p>Теплые майские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и   культура.</p> <p><img src="images/stories/111/kak-pravilno-prigotovit-shashlyk.jpg" border="0" alt="Как правильно приготовить шашлык" title="Как правильно приготовить шашлык" /><br /><br /><strong>А оно у вас раньше хрюкало или кудахтало? Правильно готовим шашлык</strong><br /><br /> Сколько встречаешь людей – столько слышишь мнений о правильности его замачивания, приготовления, жарки, поедания и даже запивания. Обобщив многонациональный опыт «шашлыковедения», </div> 2010-02-21T19:12:26+00:00 2010-02-21T19:12:26+00:00 /shashlyk-iz-kuritsy-s-tsvetnoj-kapustoj.html

<div class="feed-description"><p>Мясо куриное белое – 500 г, капуста цветная – 500 г, масло топленое – 50 г, лимон<br />– 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, сбрызгивают<br />лимонным соком и ставят в холодное место на 30 мин.<br />Цветную капусту разбирают на небольшие соцветия, варят в подсоленной воде до<br />полуготовности и откидывают на сито.<br />Кусочки куриного мяса и соцветия цветной капусты нанизывают вперемежку на<br />деревянные шпажки и жарят на сковороде в топленом масле.<br />Готовый шашлык посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Мясо куриное белое – 500 г, капуста цветная – 500 г, масло топленое – 50 г, лимон<br />– 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, сбрызгивают<br />лимонным соком и ставят в холодное место на 30 мин.<br />Цветную капусту разбирают на небольшие соцветия, варят в подсоленной воде до<br />полуготовности и откидывают на сито.<br />Кусочки куриного мяса и соцветия цветной капусты нанизывают вперемежку на<br />деревянные шпажки и жарят на сковороде в топленом масле.<br />Готовый шашлык посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.</p></div> 2010-02-21T19:11:57+00:00 2010-02-21T19:11:57+00:00 /kebab-iz-kuritsy-s-abrikosovym-sousom.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 600 г, абрикосы – 200 г, лук репчатый – 100 г, сахар – 15 г, корица –<br />3 г, яйцо – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют в<br />фарш яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 1-2 ч.<br />После этого разделывают фарш в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями.<br />Абрикосы моют, вынимают косточки, кладут в неглубокую кастрюлю и добавляют<br />воду. Варят на небольшом огне до размягчения, затем протирают через сито,<br />добавляют сахар и корицу. Массу перемешивают, перекладывают в соусник и<br />охлаждают.<br />Готовый кебаб подают к столу на шпажках, выложив их на блюдо. Отдельно<br />подают абрикосовый соус.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 600 г, абрикосы – 200 г, лук репчатый – 100 г, сахар – 15 г, корица –<br />3 г, яйцо – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют в<br />фарш яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 1-2 ч.<br />После этого разделывают фарш в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями.<br />Абрикосы моют, вынимают косточки, кладут в неглубокую кастрюлю и добавляют<br />воду. Варят на небольшом огне до размягчения, затем протирают через сито,<br />добавляют сахар и корицу. Массу перемешивают, перекладывают в соусник и<br />охлаждают.<br />Готовый кебаб подают к столу на шпажках, выложив их на блюдо. Отдельно<br />подают абрикосовый соус.</p></div> 2010-02-21T19:11:31+00:00 2010-02-21T19:11:31+00:00 /lr156.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, оливки зеленые без косточек – 100 г, перец болгарский – 1<br />шт., масло растительное – 30 г, яйцо – 1 шт., лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, нарезанный мелкими<br />кубиками болгарский перец, измельченные оливки, соль и перец. Фарш тщательно<br />перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде шариков, нанизывают их на деревянные<br />шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.</p> <p>Готовый кебаб украшают кружочками лимона и подают к столу.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, оливки зеленые без косточек – 100 г, перец болгарский – 1<br />шт., масло растительное – 30 г, яйцо – 1 шт., лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, нарезанный мелкими<br />кубиками болгарский перец, измельченные оливки, соль и перец. Фарш тщательно<br />перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде шариков, нанизывают их на деревянные<br />шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.</p> <p>Готовый кебаб украшают кружочками лимона и подают к столу.</p></div> 2010-02-21T19:11:05+00:00 2010-02-21T19:11:05+00:00 /kebab-iz-kuritsy-s-bekonom.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, бекон – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное –<br />30 мл, яйцо – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют<br />яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 2 ч.<br />После этого разделывают фарш в виде колбасок, заворачивают каждую в тонкий<br />ломтик бекона, нанизывают на шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.</p> <p>Перед подачей к столу украшают кебаб веточками петрушки.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, бекон – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное –<br />30 мл, яйцо – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют<br />яйцо, соль и перец, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 2 ч.<br />После этого разделывают фарш в виде колбасок, заворачивают каждую в тонкий<br />ломтик бекона, нанизывают на шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.</p> <p>Перед подачей к столу украшают кебаб веточками петрушки.</p></div> 2010-02-21T19:10:41+00:00 2010-02-21T19:10:41+00:00 /kebab-iz-kuritsy-s-vetchinoj.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, ветчина – 150 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г,<br />сок лимонный – 30 мл, яйцо – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку, заправляют<br />солью, перцем, добавляют яйцо и нарезанную мелкими кубиками ветчину, тщательно<br />перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу украшают кебаб кольцами<br />репчатого и перьями зеленого лука, поливают лимонным соком.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, ветчина – 150 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г,<br />сок лимонный – 30 мл, яйцо – 1 шт., соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку, заправляют<br />солью, перцем, добавляют яйцо и нарезанную мелкими кубиками ветчину, тщательно<br />перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу украшают кебаб кольцами<br />репчатого и перьями зеленого лука, поливают лимонным соком.</p></div> 2010-02-21T19:10:15+00:00 2010-02-21T19:10:15+00:00 /lyulya-kebab-iz-kurinogo-myasa.html

<div class="feed-description"><p>Мясо куриное – 600 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г, уксус (3%-ный) –<br />25 мл, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, заправляют<br />солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в<br />течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу посыпают люля-кебаб тонко<br />нарезанным репчатым и зеленым луком, сбрызгивают уксусом.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Мясо куриное – 600 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г, уксус (3%-ный) –<br />25 мл, соль и перец по вкусу.</p> <p>Куриное мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, заправляют<br />солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в<br />течение 1,5-2 ч.<br />После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и<br />жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу посыпают люля-кебаб тонко<br />нарезанным репчатым и зеленым луком, сбрызгивают уксусом.</p></div> 2010-02-21T19:09:38+00:00 2010-02-21T19:09:38+00:00 /lr155.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, фасоль стручковая – 250 г, лук репчатый – 60 г, масло<br />растительное – 30 мл, масло сливочное – 20 г, уксус винный белый – 30 г, соль и<br />перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе нарезают небольшими кубиками, солят, перчат, сбрызгивают<br />винным уксусом и маринуют в течение 10-15 мин. Затем нанизывают кусочки курицы<br />на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.<br />Лук очищают, нарезают кольцами и пассеруют в сливочном масле. Фасоль (можно<br />взять замороженную) отваривают в подсоленной воде.<br />Готовый шашлык подают к столу, украсив пассерованным луком, с гарниром из<br />вареной фасоли.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, фасоль стручковая – 250 г, лук репчатый – 60 г, масло<br />растительное – 30 мл, масло сливочное – 20 г, уксус винный белый – 30 г, соль и<br />перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе нарезают небольшими кубиками, солят, перчат, сбрызгивают<br />винным уксусом и маринуют в течение 10-15 мин. Затем нанизывают кусочки курицы<br />на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле.<br />Лук очищают, нарезают кольцами и пассеруют в сливочном масле. Фасоль (можно<br />взять замороженную) отваривают в подсоленной воде.<br />Готовый шашлык подают к столу, украсив пассерованным луком, с гарниром из<br />вареной фасоли.</p></div> 2010-02-21T19:09:07+00:00 2010-02-21T19:09:07+00:00 /lr154.html

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, перец сладкий – 100 г, ананасы консервированные – 50 г,<br />соус соевый – 50 г, масло растительное – 30 мл, масло сливочное – 30 г, крахмал –<br />20 г, зелень петрушки – 1 пучок, перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе нарезают кубиками и складывают в эмалированную емкость.<br />Соевый соус смешивают с растительным маслом, крахмалом и перцем, заливают<br />полученной смесью кусочки курицы и маринуют в течение 1-2 ч.<br />Сладкий перец моют, удаляют семена и нарезают квадратиками. Кусочки куриного<br />филе нанизывают на деревянные шпажки вперемежку с квадратиками перца и жарят<br />на сковороде в растопленном сливочном масле до готовности.<br />К столу шашлык подают, украсив ломтиками консервированных ананасов и<br />веточками петрушки.</p></div>

<div class="feed-description"><p>Филе куриное – 500 г, перец сладкий – 100 г, ананасы консервированные – 50 г,<br />соус соевый – 50 г, масло растительное – 30 мл, масло сливочное – 30 г, крахмал –<br />20 г, зелень петрушки – 1 пучок, перец по вкусу.</p> <p>Куриное филе нарезают кубиками и складывают в эмалированную емкость.<br />Соевый соус смешивают с растительным маслом, крахмалом и перцем, заливают<br />полученной смесью кусочки курицы и маринуют в течение 1-2 ч.<br />Сладкий перец моют, удаляют семена и нарезают квадратиками. Кусочки куриного<br />филе нанизывают на деревянные шпажки вперемежку с квадратиками перца и жарят<br />на сковороде в растопленном сливочном масле до готовности.<br />К столу шашлык подают, украсив ломтиками консервированных ананасов и<br />веточками петрушки.</p></div>