Перловый суп с грибами от Вадима Галыгина СМАК с Иваном Ургантом рецепты

Знаменитость: Вадим Галыгин


Рецепт:

В кастрюлю с водой поместить перловку, добавить нарезанные грибы (белые и опята) и варить. Очистить и нарезать картофель. Морковь нарезать кружочками.
Мелко нарезать и обжарить лук до золотистого состояния.

Когда грибы практически сварились добавить куриные крылышки. Добавить нарезанный картофель, морковь. Обжаренный лук, посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Подавать с рубленнйо зеленью и сметаной.

Источник

Картофельная бабка от Вадима Галыгина

СМАК с Иваном Ургантом рецепты

Знаменитость: Вадим Галыгин


Картофель очистить, нарезать и пропустить через соковыжималку (смешать мякоть с соком) или же можно натереть на терке.


Мелко нарезать лук и мясо и обжарить на растительном масле до золотистости лук и полуготовности мяса.

Затем перемешать картофельную массу и лук с мясом и посолить.
Выложить в горшочки, сверху положить несколько листиков лаврового листа. Выпекать при температуре 150 градусов в течение 50 минут.

Источник

Рыбный суп от Максима Ставицкого СМАК с Иваном Ургантом рецепты

Знаменитость: Максим Ставицкий


В кастрюлю налить оливковое масло. Нарезать лук полукольцами и мелко нарезать чеснок. Обжарить лук и чеснок в кастрюле с маслом.

Затем добавить к луку мелко нарезанный морской коктейль (осьминожки, кальмары, мидии, креветки, рыба), приправу для рыбы, черный перец и обжарить.

Затем залить горячей водой, добавить куркуму, шафран. Проварить суп 10-15 минут, затем добавить 100-150 гр. нежирных сливок и довести до кипения.

Источник

Салат с тунцом и макаронами от Максима Ставицкого

Программа СМАК с Иваном Ургантом рецепты

Знаменитость: Максим Ставицкий


Нарезать помидоры кубиками, высыпать сладкую консервированную кукурузу. 

Отварить макароны, смешать с помидорами и кукурузой. Заправить майонезом.

Консервированный тунец в собственном соку размять вилкой. Добавить к макаронам и перемешать.

Источник

Знаменитость: Екатерина Стриженова


Приготовить фарш: перекрутить на мясорубке мясо, кинзу, петрушку, укроп, зеленый лук.
Готовый фарш перемешать добавить сухой сельдерей – 0,5 ч.л., соль и черный перец по вкусу. Еще раз перемешать.
Лосось (можно любую красную рыбу) нарезать брусочками по длине котлеты (кусочки рыбы будут внутри котлеты).

Из фарша сформировать котлеты и внутрь каждой котлеты выложить по кусочку лосося. Затем котлету обмакнуть в сырое яйцо (предварительно немного взбить) и в панировочные сухари.
Обжаривать на сливочном масле на разогретой сковородке. Затем выложить на противень и выпекать в духовке до готовности.

Источник


Екатерина Стриженова в передаче Смак с Иваном Ургантом

Знаменитость: Илья Авербух, фигурист 


Очистить авокадо и нарезать мелкими кубиками. Переложить в емкость для салата. Рукколу нарвать руками. Добавить разрезанные пополам помидоры черри. Креветки и гребешки обжарить и добавить в салат.

Приготовить соус: смешать горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус.

Заправить полученным соусом салат.

Источник

Знаменитость: Илья Авербух, фигурист


Очистить 3 банана. У клубники удалить зеленые хвостики. Дыню очистить от кожуры и нарезать крупными кусками.

Приготовить смузи (сок с мякотью) при помощи соответствующего режима соковыжималки.

Илья Авербух в передаче Смак с Иваном Ургантом

Источник

Знаменитость: Илья Авербух, фигурист


Порезать филе трески крупными кусками, посолить, поперчить. Треску выложить на противень, предварительно застелив его фольгой. 

Порезать пластинками шампиньоны и выложить на треску.



Залить все 23% сливками. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов.



Илья Авербух в передаче Смак с Иваном Ургантом

Источник

Знаменитость: Иван Охлобыстин

Очистить два граната. Порезать крупными кусками сельдерей. В соковыжималку загрузить 50% зерен граната и 50% сельдерея.
Выжать сок при помощи соковыжималки.

Иван Охлобыстин в передаче Смак с Иваном Ургантом

Источник

Знаменитость: Иван Охлобыстин


Первый рецепт (можно есть в пост):
В кипящей воде отварить пасту.
Приготовить начинку: обжарить чеснок на оливковом масле.



Как только чеснок станет золотистого цвета, добавить томатную пасту, перемешать и оставить немного потушиться. Затем добавить отваренную пасту и немного протушить вместе с томатной пастой с чесноком.

Иван Охлобыстин в передаче Смак с Иваном Ургантом


Второй вариант пасты:
консервированный лосось размять вилкой, разогреть на оливковом масле. добавить отваренную пасту и немного прогреть.