Молочные коктейли рецепты с мороженым в блендере

Коктейли пользуются большой популярностью, и это не удивляет! Ведь правильно сделанные коктейли – это безумно вкусно. Следует отметить, что коктейли бывают не только алкогольные, но и безалкогольные. Хоть присутствие алкоголя в коктейле – это классика, но напиток из смеси сока и лимонада ни в чем не уступает по вкусовым качествам его алкогольному собрату. К безалкогольным коктейлям относятся не только яркие смеси соков, но и вкусные творения из молока. Представляем вашему вниманию полезные и всеми любимые коктейли молочные рецепт. Их основа – это молоко, к которому уже можно добавлять различные ингредиенты. При этом существует правило, что в коктейле должно быть не более четырех-пяти составляющих, чтобы не получился «винегрет».
Так, что обычно составляет столь вкусные рецепты молочные коктейли помимо молока? Это обязательно сироп или соус, это могут быть протертые крупные ягоды с джемом или сиропом, или же мелкие целые ягоды. В молочные коктейли добавляют колотый лед. Таким образом, утолить жажду летом таким коктейлем ничего не стоит. В коктейли также добавляют и взбитые сливки, тертый шоколад, орехи, сахар, жирные сливки, мед, какао-порошок, дольки шоколада. И все это чудо делается для изумительного вкуса и привлекательного внешнего вида самого напитка.
Что касается внешнего вида коктейля, то следует отметить, что у каждого напитка есть свой стиль, который можно выдержать, прибегая к помощи фруктов, сливок, яичных желтков, льда, шоколада, взбитых сливок, зонтиков и маленьких шпаг. Коктейли молочные могут выглядеть очень и очень соблазнительно, если в приготовленный коктейль сверху потереть шоколад или мускатный орех или ободок стакана украсить, например, долькой апельсина или ананаса, или лимона. Это добавит не только красоты, но и появится особый тонкий аромат. Удивительно, но молочным коктейлем можно соблазнить, ведь он полон чувственного вкуса.

Если говорить о взбитых сливках, то их наличие на поверхности коктейля делает его вид романтичным, а ощущение от глотка такого напитка наполняет сердце нежностью. Тертый шоколад или тертый мускатный орех придают коктейлям роскошный вид и оригинальность вкуса. Только важно учесть один момент - мало выбрать для коктейля украшение. Оно должно гармонично вписываться в общий вкус коктейля. Если же говорить о таких аксессуарах коктейлей как зонтики, то и здесь будет недостаточно вставить в стакан понравившийся зонтик. Он должен внешне подходить к цветовой гамме напитка и еще до снятия пробы передавать ассоциацию со вкусом молочного напитка.
Рецепты молочных коктейлей поражают своим многообразием – от фруктовых до яичных. Широко распространены молочные коктейли с мороженым. Их любят от мал до велика. Причем мороженое при приготовлении таких коктейлей можно использовать двумя способами: мороженое можно взбивать миксером или блендором вместе с молоком и сиропом, либо добавлять шарики мороженого в коктейль. Казалось, мороженое и есть мороженое, но в зависимости от способа его сочетания с молочным коктейлем меняются не только текстура самого напитка, но и меняется вкусовое ощущение. Особенно такие тонкие моменты любят гурманы. Мороженое нужно обязательно совмещать только с охлажденным молоком. Для коктейлей с мороженым прекрасно подходят такие ингредиенты, как яичный желток, джем, охлажденные сливки и взбитые сливки. Дети очень любят коктейли с мороженым, основанные на ягодном или фруктовом пюре. Это может быть малиновое, клубничное или черничное пюре. Причем главный фокус таких коктейлей в том, что пюре не взбивают вместе с молоком и сиропом, а кладут на дно стакана, а сверху уже заливают молочным миксом.
Коктейли, основанные не на алкоголе, а на молоке и фруктах очень полезны для здоровья. Поэтому совсем не удивительно, что рецепты молочных коктейлей интересны не только барменам, мамам, которые хотят порадовать семью, и влюбленным парам для дополнения романтического вечера, но и спортсменам. Ведь молочные коктейли богаты протеином. Они питательны, плюс никаких вредных веществ, искусственных добавок и красителей – все натуральное и свежеприготовленное. Также для приготовления коктейлей используют только очищенную воду, либо это может быть минеральная вода без газов. Очень полезны коктейли, где не используется сахар, сладкий сироп, а отдается предпочтение таким составляющим, как натуральный йогурт, кефир, свежие ягоды и фрукты. Естественно, что использование консервированных фруктов, большого количества сахара или йогурта с длительным сроком хранения не добавят полезности человеческому организму. Но не стоит забывать о молоке, которое пить нужно и полезно. Есть полезная альтернатива сахару - его в молочном коктейле можно заменить медом.
И еще пара безвредных и неплохих советов. Молоко для коктейлей лучше использовать 3% жирности, хотя не запрещается и использование другого процента жирности. При приготовлении молочного коктейля с мороженым наиболее оптимальной будет пропорция – молоко/мороженое = 9/10. По желанию, конечно, и это соотношение можно менять. Для увеличения густоты напитка нужно добавить больше мороженого. И главное – не забывать, что молочный коктейль приветствует охлажденное молоко.
Коктейли молочные придутся по нраву даже тем, кто ранее отрицал смысл существования таких напитков и их полезность, стоит только попробовать. А попробовать уже хочется, узнав зазывающие названия этих напитков. Это и «Клубничный», и «Безопасный секс на пляже», и «Розовая жизнь», перечислять можно до бесконечности. Вывод один – надо готовить коктейль или пробовать как его приготовил кто-то другой, но ясно одно – пробовать точно надо!..
И в качестве изюминки один маленький секрет о том, как добавить оригинальности в молочный коктейль. Для этого нужно края бокала протереть лимонным соком и обмакнуть их в сахар, перемешанный с ярким сиропом, либо обмакнуть в сахарную пудру. Это будет и красиво, и очень приятно на вкус.
Приятного отдыха и райского наслаждения от самых вкусных молочных коктейлей!

«Пейте дети молоко, будете здоровы», - кто не знают этой фразы из детской песенки… А как быть тем, кто равнодушен к молоку или терпеть его не может. Все просто!

Холодный сладкий яркий украшенного кусочками фруктов или шоколада молочный коктейль не сможет вас оставить равнодушным, тем более, когда отметка на градуснике находится выше +30.

Любой рецепт молочного коктейля основан на молоке или любом другом молочном продукте: кефире, йогурте, сливках, в которое можно смело добавить мороженое, немного фруктового сиропа или фрукты. Все очень вкусно и питательно.

Сиропы для молочного коктейля можно применять самые различные, однако они должны сочетаться с мороженым. Фруктовые сиропы больше подходят к молочно - фруктовому мороженому. Шоколадный сироп прекрасно дополнит шоколадное мороженое. А к мороженому без наполнителей смело добавляйте любой сироп, только во всем знайте меру.

Подавать молочный коктейль желательно в предварительно охлажденном фужере сразу после приготовления, пока пена не осела.

Молочный коктейль в домашних условиях

Молочный коктейль в домашних условиях готовится очень просто. Его может приготовить даже ребенок.

150 г молока

30 г сиропа (любого: малинового, клубничного, вишневого)

50 г апельсинового сока

Приготовление молочного коктейля в домашних условиях:

Все ингредиенты молочного коктейля для начала ставим на полчаса в холодильник.

Затем всё перемешиваем и взбиваем 3 минуты миксером до образования пенки.

Всё, молочный коктейль в домашних условиях готов!

Молочный коктейль в домашних условиях. Простой молочный коктейль дома

Чтобы приготовить молочный коктейль в домашних условиях необходимо молоко соединить со сливками и овсяными хлопьями. Смесь довести до кипения. Бананы крупно нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Молоко соединить с бананами и взбить в блендере о получения однородной массы. Добавить ванильный сахар, мед и перемешать. Готовый домашний молочный коктейль разлить по стаканам и украсить кружочками бананов. Приготовить молочный коктейль дома очень просто, необходимо лишь иметь необходимые ингредиенты.
Необходимые продукты
молоко - 2 стакана
сливки густые - 2 ст. ложки
хлопья овсяные - 4 ст. ложки
бананы - 2 шт.
сок 1 лимона
мед по вкусу
сахар ванильный по вкусу

Молочный коктейль рецепт с мороженым

Рецептов молочных коктейлей с мороженым достаточно много, мы же приготовим немного необычный рецепт молочного коктейля с мороженым и цельными кофейными зернами. Мороженое смешиваем с молоком, добавить сахар, ваниль, цельные кофейные зерна, цедру. Довести до кипения, охладить до 50°С и процедить. Добавить предварительно замоченный желатин, перемешать. Разлить по бокалам. Оставить на 1,5 часа в холодильнике. Свежую клубнику перетереть с сахаром, залить этим соусом охлажденный коктейль и украсить свежими ягодами. Молочный коктейль с мороженым готов, приятного аппетита!
Необходимые продукты
мороженое – 400 мл.
молоко – 200 мл.
сахар – 70 гр.
желатин – 15 гр.
ваниль – 1 стручок
кофейные зерна – 20 гр.
клубника – 100 гр.
цедра одного лайма
свежие ягоды

Молочный апельсиновый коктейль

8 средних апельсинов (лимонов, их можно смешивать); 250мл сухого белого вина (чем проще и дешевле, тем вкуснее); 150г сах.песка

Лимонный айс-крим


500 г лимонного мороженого, 300 г лимонного или апельсинового сока, 500 г консервированных фруктов, лимонад добавлять в бокалы по

Абрикосовый или персиковый айс-крим

500 г сливочного мороженого, 300 г абрикосового сока, 500 г абрикосов консервированных или зрелых свежих, ошпаренных кипятком, ябл

Коктейль молочный с поплавком

молоко - 125 г, мороженое (в коктейль) - 25 г, мороженое (на поплавок) - 25 г, сироп - 25 г.

Коктейль "вершина удовольствия"

Hа одну порцию необходимо 150 гр. молока, 50 гр. мороженого, 30 гр. варенья.

Коктейль "северный мишка"

Выход одной порции : 150 гр. молока, 50 гр. мороженого, 15 гр. взбитых сливок, 30 гр. тертого ореха, 10 гр. тертого шоколада.

Коктейль "южный"

Выход одной порции: 150 гр. молока, 50 гр. мороженого, какао 1/2 ст. л., кофе 3/4 ч.л., воды 2 ч.л.

Классический коктейль

Шарик мороженного стакан молока сироп лед (одна порция) Все взбить.

Молочный коктейль "ягодка"

50 г сливочного мороженого 25г фруктового сока или джема (клубничного, сливочного, черносмородинового и др.) 125г молока

Клубничный коктейль

на 10 порций: 500 г кипяченого охлажденного молока, 200 г клубничного сиропа, 100 г сливочного мороженого, 100 г взбитых сливок,

Банановый коктейль эг-ног

На 10 порций: 500 г кипяченого охлажденного молока, 500 г свежих, зрелых бананов, 200 г основного сахарного сиропа, 10 яиц, лед (

Коблер "алая звездочка"

На 10 порций: 500 г сливочного мороженого, 500 г малинового сиропа, 500 г консервированных фруктов, 500 г малинового или вишневог

Морковно-молочный коктейль

На 10 порций: 500 г сырой очищенной, протертой моркови, 1 л охлажденного кипяченого молока, 200 г сахара, лед по вкусу.

Коктейль молочный

Молоко - 150 г, мороженое - 25 г, сироп - 25г

Клубничный молочный коктейль с йогуртом

На 6-8 порций: 500 гр (1 lb 2 oz) клубники, очищенной 500 гр натурального йогурта 600 мл (1 рt) молока 2 банана, очищенных и п

Коктейль смородиновый

3 ст молока, 300 гр черной или красной смородины, 3-4 ст л меда.

Малиновый айс-крим

300 гр фруктового мороженого 180 гр малинового сиропа 300 гр консервированных фруктов 0.7 л газированной воды

Коктейль яблочно-малиновый

150 мл молока, 30 гр малины, 1 яблоко небольшого размера

Коктейль "слива"

На 2 порции: 150 мл молока, 100 мл сливового сока, 50 гр фруктового сиропа.

Коктейль с земляничным пюре

150 мл молока, 40 гр пюре из свежей земляники, 25 гр сахара

Коктейль с клубникой

1 1/2 ст молока, 750 гр клубники, 1 ст сливок, сахарная пудра по вкусу

Коктейль с малиной

На 4 порции: 200 мл молока или сливок, 300 гр малины, 50 гр сахара, 500 гр воды.

Коктейль "аленка"

0.3 л малинового сока, 0.6 л 10%-ных сливок, 180 гр меда, 12-18 ягод малины

Коктейль "золотой ключик"

сок 6 апельсинов, 180 мл кофейного сиропа, 500 мл молока, 6 желтков куриных яиц, 60 мл сливок

Коктейль кофейный

1/2 ст холодного кофе, 1 ч л сахара, 2 ч л лимонного или яблочного сока,1/2 ст сливочного или молочного мороженого

Малиновый коктейль с мороженым

1/2 кг ягод малины, 100 гр молочного мороженого, 1 ст холодного пастеризованного молока

Фруктово-сливочный коктейль

50 гр консервированных фруктов ассорти, 1 ст л малинового сиропа, 20 гр сливочного мороженого, 1/4 ст холодного молока

Молочно-тыквенный коктейль гарри поттера

1 очищенный замороженный банан 3 ст л апельсинового концентрата 3 ст л тыквенного пюре 1 шарик ванильного мороженого 1/3 чашки

Молочный коктейль с бананом и манго

На 2 порции: 150 гр натурального йогурта 1 банан, очищенный и порезанный 1 спелый манго, очищенный и порезанный 4 ст л жидкого

Банановый молочный коктейль с малиной

6 спелых бананов 350 гр малины 900 мл холодного молока

Коктейль из груш с апельсинами и бананом

На 4 порции: 4 груши 2 апельсина 6 средних бананов 500 мл. молока (обезжиренного, я обезжиренное не воспринимаю, поэтому лью в

Коктейль из клубники с молоком

На 4 порции: 1 кг. клубники 1 лимон (сок) 1 апельсин (сок) 500 мл. молока

Йогуртовый напиток

На 2 порции: 300 мл свежего молока, охладить 150 гр апельсинового йогурта 100 мл апельсинового сока тертая апельсиновая цедра

Восточное пряное молоко

На 1 порцию: 200 мл молока щепотка корицы щепотка кардамона

Орехово-банановый коктейль

На 2 порции: 1 средний банан 150 гр йогурта с фундуком 300 мл свежего молока, охлажденного

Молочный коктейль с кокосовым молоком

1 банан 2 спелых манго 400 мл кокосового молока цедра и сок 1 лайма щепотка семян кардамона горсть кубиков льда Для украше

Бананово-молочный коктейль

2 спелых банана 500 мл молока 100 мл сливок или ванильного мороженого 1 пакетик ванильного сахара молотой корицы на кончике ло

Вишнево-соевый напиток

На 1 порцию: 1/2 лимона 1/2 банана 1 ч л меда 200 мл вишневого нектара 50 мл соевого молока немного мелиссы

Апельсиновый цвет

На 2 порции: 2 апельсина 2 нектарина 75 мл простого йогурта около 10 кубиков льда

Авокадовый молочный коктейль

На 400 мл (6 порций): 1 спелый авокадо 240-300 мл молока 1 - 2 ст л прозрачного меда клубничный или малиновый сироп от варенья.

Банановый молочный коктейль с мандаринами и манго

На 6 порций: около 24 сочных мандарина, плюс один для украшения 2 маленьких очень спелых и сочных манго 2 спелых банана 500 г

Коктейль с авокадо

молоко высокой жирности 0.5 л. 1 ст ложка сахара 1 ч ложка лимонного сока. 0.5 спелого авокадо можно добавить сливочного морож

Коктейль "лето в тропиках"

На 4 порции мороженое пломбир (немного растаевшее), кокосовая стружка веточка ванили сок апельсиновый сок ананасовый (или люб

Абрикосовый коктейль

На 2 порции: 140 г кураги, порезанной 1 апельсин, только сок 55 мл молока 1 ст л меда 85 г льда

Коктейль с манго, малиной и бананом

На 2 порции: 1 манго, очищенное от кожуры и косточки 75 г малины 1 банан 200 г низкокалорийного йогурта или 150 г натурального

Коктейль с манго, персиком и розовым грейпфрутом

На 2 порции: 1 манго, очищенное от кожуры и косточки 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры и пленок 1 персик, очищенный от к

Энергетический банановый коктейль с ананасом

На 1 порцию: 3 банана 1/2 свежего ананаса, удалить корку и сердцевину 3 ст л натурального йогурта

Банановый коктейль с медом

На 1 порцию: 1 спелый банан, очищенный 500 мл молока 1 ст л меда 55 мл жирных сливок 1/2 ч л мускатного ореха горсть дроблен

Ананасовый коктейль

На 1 порцию: 1/4 свежего ананаса, порезанного кубиками горсть льда 3 ст л сахара 150 мл молока кусочек апельсина тертый муск

Клубничный коктейль

На 2 порции: 110 г клубники, очищенной и промытой 200 мл молока горсть кубиков льда

Клубничный шелк

На 2 порции: 450 г клубники, промытой и очищенной 2 маракуйи, только мякоть 300 мл жирных сливок, слегка взбитых 2 шарика клуб

Молочный коктейль с клубничной мякотью

Молоко - 3 стакана Клубника - штук 10 крупных ягод Сахарный песок- 4 столовой ложки

Коктейль "заря"

На 6 порций: 1 л апельсинового сока 2 манго 2 банана 200 г йогурта

Коктейль с ванилью и бананом

1 банан 200 мл молока 2-3 чайные ложки сахара 1-2 чайные ложки мёду 0,2 грамма ванилина

Коктейль "капучино"

3 яйца, лёд, 3 ч л кофе, 3 ст л сахара, 3 ст кипяченного охлажденного молока.

Коктейль "овсянка, сэр"


На 2 порции: 1 спелый банан, порезанный на кусочки 1 ст л меда 1 ст л овсяных хлопьев 300 мл полужирного молока

Завтрак вечно опаздывающего

Йогурт 0,5 л банан 1 шт. киви 1 ш. сок апельсиновый 1 стакан

Банановый коктейль

банан 3 шт. молоко 1 литр сахар 1 ст. л.

Банановый коктейль с медом

На 2 порции: 1 банан, порезанный 175 г простого йогурта 1 ст л меда щепотка мускатного ореха 8 кубиков льда

Хлебный йогурт

Натуральный йогурт (без добавок), ржаной хлеб, чернослив, апельсиновая цедра, сахар (количество ингредиентов ложить по вкусу в зав