Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан моло-
ка, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли,
3 ст. ложки растительного масла.
Для начинки: 300 г творога, 25 г сливочного масла,
1 стакан молока, 3 яйца, зеленый лук, зелень укро-
па, петрушки по вкусу.
Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Из сливочного
масла и муки приготовить подливку, разбавить молоком,
снять с огня, добавить яйца, творог, лук, укроп и петруш-
ку. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз
тщательно вымесить и выложить на противень, а в середи-
ну поместить слой сырной массы и на 20 мин поставить
в духовку.