Курица – 1000 г, мед – 60 г, масло растительное – 50 мл, имбирь молотый – 10 г,
соль и перец по вкусу.

Курицу промывают, рубят на порционные кусочки и укладывают в эмалированную
миску. Посыпают молотым имбирем, солью, перцем, добавляют мед и перемешивают
все продукты. Дают настояться в течение 1-2 ч.
Затем кусочки курицы укладывают на предварительно смазанную растительным
маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности.