300 г «пастушьей сумки», 200 г соевого соуса, 5 г растительного масла, 10 г сахарного песка, 10 г лука, 3 г жаренного кунжута, 5 г красного молотого перца.

Корень и листья «пастушьей сумки» тщательно про- мыть и слегка подсушить. Лук измельчить. Переме- шать соевый соус, растительное масло, сахарный пе- сок, лук, кунжут, перец, добавить зелень «пастушьей сумки». Зелень выдержать в приправе 2-3 суток, за- тем можно подавать к столу.