Мясная запеканка рецепт

Для  рецепта приготовления  мясной запеканки возьмите: 500 грамм картофельного пюре, 300 грамм мясного фарша, 300 грамм помидоров, 150 грамм сметаны, 100 грамм натёртого твёрдого сыра, 200 мл молока, 1 баклажан, 1 красный сладкий перец, 1 головка лука, 3 зубчика чеснока, 2 столовые л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец, специи.
Для запеканки подойдут практически любые овощи, фрукты, крупы, рыба или мясо. Мы предлагаем вам мясные запеканки. Чаще для них берут мясной фарш
Рецепт приготовления  мясной запеканки: все овощи помойте, очистите и порежьте некрупными кубиками. В кастрюле вскипятите молоко и половину чайной л. соли. Затем добавьте в кастрюлю картофельное пюре и 50 грамм натёртого сыра, перемешайте. В сковороде на растительном масле обжарьте до полуготовности фарш с мелко нарезанным луком. Затем добавьте в сковороду овощи и чеснок, потушите под крышкой пять минут. Полученную смесь посолите, поперчите, приправьте специями. Выложите смесь на противень, смазанный маслом, либо в форму, смажьте сметаной, сверху выложите картофельное пюре и посыпьте оставшимся тёртым сыром. Запеканку мясную  готовьте в духовке в течение тридцати пяти-сорока минут при температуре 200 C.

Вот и всё мясная запеканка готова , приятного аппетита .