Cалат с ананасами и грибами

Чтобы приготовить салат с ананасами и грибами нужно:
250 гр. Шампиньонов
1 луковица
1 банка ананасов
100 гр. Сыра
350 гр. куриного филе
3 небольших отварных клубня картофеля
растительное масло

5 отварных куриных яиц
майонез, соль
зелень для украшения.
Как приготовить  салат с ананасами и грибами:
Шампиньоны необходимо нарезать тоненькими пластинками (слайсами), лук мелко нарезать. Куриное филе хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, бульон слить, филе остудить.
На сковороду налить немного растительного масла, слегка разогреть и положить в неё шампиньоны. Когда шампиньоны немного обжарятся – добавить в сковороду лук, посолить, и дожарить грибы до готовности.
Очистить и сварить картофель, остудить, нарезать мелкими кубиками.
Ананасы так же нарезать кубиками, размером с кубики картофеля.
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Теперь выкладываем салат с ананасами и грибами слоями в салатник.
1 слой – картофель, слегка его посолим и смажем майонезом
2 слой – обжаренные грибы с луком, мажем майонезом совсем немного.
3 слой – куриное филе. Так же, совсем слегка солим и смазываем майонезом.
4 слой – ананасы
5 слой – тёртый сыр.
Теперь верхушку хорошенько промазываем майонезом.
Варёные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Натираем белки и желтки на мелкой тёрке в отдельные миски. В середину выкладываем тёртый желток, а по краям – тёртый белок. Можно сделать стебель из лука и листики из укропа.
Приятного аппетита.