Знаменитость: Юрий Гальцев 

Мелко нарезать куриную печенку, обжарить на оливковом масле. Подсолить. После того как прихватилась, накрыть крышкой и еще обжарить минут 5.

В салатницу порвать листья салата, базилик, тимьян, базилик, укроп, тархун. Перемешать, добавить обжаренную печенку, оливокове масло, посолить, поперчить.

Присыпать измельченными грецкими орехами.

Источник