Цыпленок – 1 шт., лук репчатый – 150 г, уксус (3%-ный) – 30 мл, карри, лимон – 1
шт., перец белый молотый – 3 г, соль по вкусу.

Тушку цыпленка промывают и разделывают на порционные куски. Укладывают их в
эмалированную емкость, посыпают измельченным репчатым луком, солью, карри и
перцем, сбрызгивают уксусом и маринуют в течение 2-3 ч.
После этого кусочки цыпленка нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными
углями до готовности.
К столу шашлык подают, украсив кружочками лимона