1 КГ ГОВЯДИНЫ
1,5 кг картофеля
200 г репчатого лука
50 г томатного соуса
150 г сметаны
200 г зеленого горошка
100 г зелени петрушки
100 г подсолнечного масла
черный молотый перец
соль
Говядину нарезать небольшими кусочками, отбить, посо-
лить, поперчить и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Картофель нарезать и также обжарить. Мясо и картофель
сложить в керамические горшочки, добавить поджаренный
лук, томатный соус, зеленый горошек, сметану, соль, перец,
сверху посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке. На
стол подавать в керамических горшочках.