3 средних баклажана, 1-2зубчика чеснока, 50 г майонеза,
150 г растительnого масла, соль по вкусу.

Баклажаны нарезать вдоль, предварительно срезав плодоножки,
посолить. Обжарить на растительном масле с двух сторон. На едва остывшие баклажаны нанести мелко
нарезанный или выдавленный из чеснокодавилки чеснок и тонкий слой майонеза. Каждую полоску баклажанов
свернуть в трубочку.