Приготовить отварной рассыпчатый рис. Одновременно
с приготовлением риса потушить с поджаренным луком
свежие или предварительно замоченные и отваренные сушеные
грибы. По готовности смешать грибы с рисом, дать
немного постоять под закрытой крышкой и подать на подогретом
блюде.